广西来宾特产——红薯粉条
500g/袋
商品信息：
主要含量是淀粉，是粗粮制品，经常食用有利于营养均衡，增进肠道蠕动，有利于通便。
食用方法：
泡水凉拌或煮熟或炒吃。按各人喜好添加汤色或佐料。
经典菜谱：酸辣红薯粉
材料：红薯粉150克
水500ml
葱姜蒜少许
盐醋适量牛肉或排骨浓汤
辣椒末 黄豆 青菜等，可按各人喜好添加
做法：
将新买来的红薯粉洗净煮熟，放入冷水中浸泡一小时,吃时用开水烫透，放入调好调料的碗中，加入鲜汤，加入配菜和辣椒，一碗美味的酸辣红薯粉就制成了!
有无明矾的红薯粉对比 ：
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序 号
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对比标志
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红薯粉丝
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红薯粉丝
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1
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有无明矾
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无明矾
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有明矾
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2
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食用后胃反映
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舒服
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胃胀、胃不舒服
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3
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粉丝表面
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锯齿感、不光亮
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光滑、光亮
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4
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粉丝颜色
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自然颜色、均匀透澈
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透暗黑色、带有混浊
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5
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熟透时间
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三到五分钟
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五到八分钟
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6
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耐煮时间
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十分钟以上
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十分钟以内
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7
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燃烧反应
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黄色火焰多、灰易飘散
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蓝色火焰多、灰不易飘散
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8
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泡水现象
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体积容胀大
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体积容胀小
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9
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折断声音
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清脆
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模糊
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10
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口 感
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柔软、易嚼吃
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生硬、难嚼吃
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11
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包 装
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自己专利、认证标志
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其他专利、认证标志
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